Во  многих странах для сушки жидких пищевых продуктов применяются преимущественно распылительные сушилки.  Распылительные сушилки, обладая определенными достоинствами, важнейшими из которых являются универсальность и надежность, требуют однако при вводе в эксплуатацию больших капитальных затрат, так как являются крупногабаритным и дорогостоящим оборудованием.

Существуют  альтернативные  распылительному  методы  сушки жидких продуктов.  Так, в республиках бывшего Советского Союза широкое распространение получил метод сушки жидких пищевых продуктов в виброкипящем слое гранул инертного материала. Этот метод был разработан  в институте  продовольственного  машиностроения (ВНИЭКИПродмаш, г.Москва) и пригоден для сушки широкого ассортимента продуктов,  обладающих относительно слабой адгезией к  инертному  материалу гранул - фторопласту-4.

В настоящее время специалистами ИНЕРТОН разработан и серийно выпускается типоразмерный ряд сушильных установок с виброкипящем слоем инертного материала производительностью от 10 до 175 кг/ч по испаренной влаге.

* - с использованием рекуперации теплоты отработанного воздуха.
** - возможна поставка установок с электрокалориферами или газовым теплогенератором.

По желанию заказчика может быть определена возможность и целесообразность сушки любого представленного продукта вышеуказанным методом в лабораторных условиях.